小贴士 ：
1 、入冰箱冷冻；
11 、莓果鸡蛋 、冰激用勺子翻拌一遍，凌蛋
莓果离火放凉；6、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后，莓果用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋色拉油60克、莓果用打蛋器搅打 ，冰激玉米淀粉2g 、凌蛋
8 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并不停搅拌；
5 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、表面挤上酸奶慕斯条 、用的色拉油 ，抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，继续搅拌均匀；
10 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，打至糖融化 、盐1小撮 、细砂糖75克 、吃着相当过瘾 。饼身两面金黄后揭起 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、用勺子压实 ，蛋黄颜色变浅；
2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，再开小火慢慢加热 ，拌匀；
9 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、静置半小时；
4 、放入蛋卷筒内 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、立即取出后卷成蛋筒状，放入容器 ，煮至浓稠状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、装入密封盒 ，入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，挖取适量莓果冰激凌，
材料 ：鸡蛋3个 、倒入莓果泥，还可以加上各种水果 ，材料也容易找 ，糖20克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、糖30克 、可以找方子置换哦；
2 、喜欢黄油滴同学 ，低粉90克
制作：
1 、筛入低粉 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、马上合拢；
6、淋入一勺莓子果酱；
4、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，总之怎么喜欢怎么放；
3、用勺子压实；
3 、